प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है. रोजाना प्रोटीन (Protein) से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से ना केवल शरीर की कोशिकाओं के बढ़ने और मरम्मत में मदद मिलती है, बल्कि स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी दूर हो जाती है. प्रोटीन से आपको पूरे दिन एनर्जेटीक रहने में मदद मिलती है. यह आपको फालतू की चीजें का सेवन से बचाता है, जिससे आपको वजन कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है.
प्रोटीन क्या है?
प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं. 9 अमीनो एसिड को आवश्यक अमीनो एसिड के रूप में भी जाना जाता है, जो शरीर को ठीक से काम करने के लिए अपने आहार से प्राप्त करना चाहिए.
किन चीजों से प्रोटीन मिल सकता है?
प्रोटीन का सेवन करना हर उम्र के लोगों के लिए जरूरी है. हमें रोजाना की डाइट में कुछ ऐसे फूड का सेवन करना चाहिए, जिससे प्रोटीन इंटेक बढ़ सके. अगर आप शाकाहारी है तो आपके लिए प्रोटीन का स्त्रोत इन सब चीजों को खाने से मिल सकता है जैसे- मूंगफली, हरे चना, दाल, सोयाबीन, दुग्ध उत्पाद, पनीर, फलीया प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड का बहुत बेहतर स्रोत है और अगर आप मांसाहारी है तो आपके लिए अंडे, चिकन, मटन, मछली का सेवन प्रोटीन के लिए अच्छा विकल्प है. इन सब फूड से आपको प्रोटीन ही नहीं कई अन्य पोषक तत्व भी मिलते हैं.
(डिस्क्लेमर: ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें.)
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