झारखंड में आए दिन खाद्य पर्दाथों में मिलावट होने की खबरे सामने आ रही है. इस बीच राजधानी रांची में फूड सेफ्टी विभाग ने गुप्त सूचना के आधार पर रातू थाना क्षेत्र में मौजूद एक मकान में छापा मारा तो सबके होश उड़ गए. वहां से 4020 लीटर सॉस और 690 लीटर विनेगर बरामद किया गया.
लेकिन सबसे हैरानी की बात यह है कि यहां से सब्जी में टमाटर और मिर्च का एक कतरा भी बरामद नहीं हुआ. जिसका इस्तेमाल आम तौर पर अलग –अलग तरह से सॉस बनाने में किया जाता है.
सॉस और विनेगर को सैंपल टेस्ट के भेजा
वहीं अधिकारियों ने बरामद सॉस और विनेगर को सैंपल टेस्ट के लिए फूड टेस्टिंग लैब भेज दिया है. छापेमारी का नेतृत्व रांची के खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबरी रंजन ने किया. उनके साथ खाद्य सुरक्षा कर्मी शिवनंदन यादव और सजल श्रीवास्तव के अलावा रातू थाना के पुलिसकर्मी भी रहे.
अनहाइजीनिक तरीके से भरी जा रही थी बोतलों में सॉस
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, फैक्ट्री में अनहाइजीनिक तरीके से नकली सॉस बनाकर बोलतों में भरा जा रहा था. गंदे ड्रम और बाल्टी में सॉस का घोल तैयार कर मग से बोतल में भरा जा रहा था.बोतल में सॉस भरने का काम कुछ महिलाएं कर रही थी.
जिस जगह नकली सॉल बनाया जा रहा था उसके आसपास गंदगी का ढेर लगा हुआ था. कर्मियों से जब संचालक के बारे में पूछा गया तो किसी ने कुछ भी नहीं बताया.
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने क्या बताया?
वहीं इस संबंध में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर रंजन ने बताया कि उन्हें गुप्त सूचना मिली थी कि रातू के इस इलाके में नकली सॉस बनाया जा रहा है. लिहाजा, छापेमारी करने से पहले रेकी की गई, पूरी तसल्ली होने के बाद ही छापा मारा गया. उन्होंने आगे यह भी कहा कि सैंपल को लैब में भेज दिया गया है और फूड एनालिस्ट से जल्द से जल्द रिपोर्ट देने का आग्रह किया गया है.
गौरतलब है कि पिछले दिनों हजारीबाग और रामगढ़ से भारी मात्रा में तीन बसों से नकली पनीर बरामद किया गया था.
